Die Mahlzeiten werden in der Hauptküche serviert und sorgen für die Gemütlichkeit und die herzliche Wärme, die ich jedem Gast, Freund oder Familie bieten möchte, der diesen ruhigen Rückzugsort in den Bergen besucht. Ein standardmäßiges kontinentales Frühstück ist im Preis des Zimmers enthalten. Auf Anfrage und nach vorheriger Reservierung können kulinarische Extras für das Abendessen serviert werden – vom traditionellen, gemütlichen Speisen bis hin zu aufwendigeren Gerichten, die aus regionalen Produkten wie Simmental-Rindfleisch hergestellt werden , blaue Seeforelle oder Gemüse, nicht zu vergessen die Vielzahl an Käsesorten und die doppelte Sahne, die stolz zu den typischen Produkten der Region Gruyère gehören.

Das Abendessen besteht aus einer Vorspeise, einem Hauptgang und einer Wüste. Wein und Getränke sind inbegriffen.

Preis: 40.- CHF / Person

Fondue oder Raclette können im Carnotzet serviert werden. Vaudois Weinprobe möglich

Gemütlicher Wein- und Käsekeller

Dieser authentische Raum, der mit viel Liebe eingerichtet wurde, ist für Weinproben und Käsegerichte reserviert. Originale Steinwände und traditionelles Mobiliar, teilweise nach Maß gefertigt, sorgen zusammen mit der Kerzenbeleuchtung für ein gemütliches, intimes Ambiente.